一元一串的小火鍋，怎么做到的？你吃過沒有？
2019-4-13 嵐慧設備廠
走過路過不要錯過，一元一串的小火鍋，進來看看！哇!居然有這么便宜的事情，對于我這種吃貨來說，福音，真是福音呀？不對世界上有這么便宜的事情？會不會有坑？我還是先看一下，了解一下先，怎么這么便宜！
咦！這家火鍋店怎么只有兩個服務員，菜還會自己跑到客人的面前，真是從未見到過，在與老板的交談中我覺得我漲知識了，原來這種叫做回轉火鍋，這種菜自己會走到是因為使用回轉火鍋設備，這種設備的優勢，使得一元一串的小火鍋也變得有賺頭。
聽了老板這么說，我回去了解了一下，回轉火鍋是中國傳統火鍋借鑒日式回轉壽司的一種新型餐飲方式,將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可以根據個人喜好來選擇不同的食材.回轉火鍋的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等,食材放在運輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的新鮮。
旋轉火鍋設備同回轉壽司類似，付款多為按人收費，也有按簽收費，或者按碟的顏色來收費，顧客也可以另付費選擇其他食材。
回轉火鍋實現了傳統餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越，節省了人力成本，但店內裝修較為復雜，需要更多考慮運輸帶的設計和餐座的設計。
旋轉火鍋設備廠研發出的回轉小火鍋設備有哪些技術優點呢?
1、明亮的燈光下自行旋轉的餐點變得有趣、可口，大大的提高客人的食欲。
2、可以讓客人清楚看到并選擇想吃的餐點，而不再只是一本菜單。
3、客人可隨意挑選擺放在輸送帶上的食品，無需服務員送上，以臺架代替餐桌，無需餐桌和臺布;
4、吸引更多顧客：回轉小火鍋設備以其美觀、新奇、動感吸引著更多的顧客，尤其是兒童、青年的愛。無需廚房，食材選擇由食客在吧桌上完成的;不需要大型灶臺和灶具，減少了投資，省空間又省成本;采用現代化高科技環保制電磁爐，無明火，無安全隱患。
就我了解到的這些資料，看得我這個吃貨都有種想要創業的心了，你是否也對一元一串的小火鍋心動呢，那不如趕快行動吧！
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